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一枚の皿に美しく盛り付けられた生魚は、今や世界的な人気を誇る日本料理の中でも花形と言える存在です。色鮮やかな魚に加え、ツマや食用花などを配置した豪華なお造りを前に、思わず感嘆の声を上げた経験のある方も数多くいらっしゃるのではないでしょうか。お客様に目でも楽しんでいただけるような高品質な料理を提供するべく、料理人が丁寧に盛り付けまで仕上げてまいります。